Nurdan Haber

Sağlıklı beslenmek sizin elinizde

Sağlıklı beslenmek sizin elinizde
17 Şubat 2018 - 9:00

Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Güler, gün içinde bazı noktalara dikkat ederek olası sağlık sorunlarının da önüne geçilebileceğini söylüyor.

Kahvaltıda mutlaka yumurta yiyin

Yoğun bir güne başlanacağı için kahvaltıda mutlaka yumurta tercih edin. Böylelikle uzun süre tok kalabilirsiniz. Ayrıca, gün içinde karbonhidratlar ve kalorisi yüksek besinlerden uzak durun. Mantarlı sebzeli omlet ya da yumurta ve peynirden oluşacak hafif bir kahvaltı yapabilirsiniz. Elbette yanında tam buğday ekmeği ve mevsimine uygun sebzeleri de tercih edebilirsiniz.

Öğle yemeğini asla atlamayın

Eğer öğle yemeğini yemezseniz akşam çok daha fazla açlık hissedecek ve yemeğe daha çok saldıracağınız için öğle öğününü asla atlamayın. Lor peyniriyle yapılmış salata hem kalorisi düşük hem de tok tutucu özelliğiyle uygun bir alternatif olabilir. Yanında 2 galeta 1 şişe soda içebilirsiniz.

Sağlıklı atıştırmalıklar tercih edin

Gelen ordövr tabağındaki mayonezli ya da kızartılmış ürünler yerine peynir ve yoğurtlu mezeler sağlıklı bir başlangıç olacaktır. Eğer başlangıç olarak çorba varsa bir kâse çorba hem içinizi ısıtacak hem de mide hacmimizin büyük bir kısmını kaplayacaktır. Böylelikle 100-200 kalorilik bir yiyecekle gece alacağınız fazla kaloriyi engellemiş olursunuz.

Etin yanında mutlaka sebze olsun

Sabahtan başlayarak tüm öğünleri düzenli almak, akşam yemeğine kadar metabolizmanın yavaşlamamasını sağlar. Aynı zamandı doğru enerji harcayarak aldığımız besinlerin sindirimine yardımcı olur. Bununla birlikte, fırında, buğulama veya ızgara olarak hazırlanmış tavuk, balık veya yağsız et. Tercih ne olursa olsun yanına mutlaka bol yeşil salata, ızgara veya buğulanmış sebzeleri eklemeyi unutmayın.

Tatlı seçimini doğru yapın

Yemek sonrasında tatlıdan vazgeçemeyenler için en doğru seçimin sütlü tatlılar. Ayrıca meyveli dondurmalı kupalar da hazırlayabilirseniz. Aslında meyve en sağlıklı tatlı tercihi olacaktır.

Kuruyemişleri ölçülü tüketin

Kuruyemişler yağ içeriği olarak oldukça zengin besinler olduğu için mutlaka ölçülü tüketmek gerekiyor. Hazırlayacağınız kuruyemiş tabağında fındık, fıstık yerine daha çok leblebi ve kuru meyvelere yer verebilirsiniz. Bu sayede, hem sindirimin daha da zorlaşmasına engel olur, hem de kalori alımını azaltabilirsiniz.